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호텔제과제빵전공 특징

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호텔제과제빵전공

한국외식조리직업전문학교는 국내 유명한 파티쉐들과 국가대표들을 배출해냈으며, 최신식 작업환경과 기자재를 활용하여 수준 높은 제품을 만들어내는 인재를 양성하고 있습니다

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기본 제과와 제빵실습부터 각종 공예수업을 통한 파티쉐양성

제과실습과 제빵실습을 분리하여 전문적이고 체계적인 수업을 진행하고 있으며, 화과자 및 설탕공예, 케이크데코레이션, 슈거크래프트, 마지팬공예 등 타 학교에서 경험할 수 없는 교육을 받을 수 있습니다.

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분야별 질 높은 심화수업 및 멀티교육

기본 제과제빵 수업을 비롯한 특수빵, 대기업에서 활용되는 냉동생지제빵실습, 디저트데코레이션 등 질높은 전공수업과 양식조리 및 커피 및 식음료, 푸드스타일링 수업까지 교육하고 있습니다.

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제과/제빵/케이크코디/디저트디자인 등 국가(민간)자격증 취득과정 무료교육

자격증 수업은 무료로 진행되고 있으며 수업시간 외에 특강으로 진행됩니다. 제과제빵자격증 외에도 조리과정과 커피자격증 수업도 신청자에 한해 참여 가능합니다.

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국가대표 파티쉐 양성! 국내외 대회출전 및 수상의 기회제공

CIK는 정부에서 시행하는 기능경기대회에 출전하여 매년마다 금, 은, 동메달을 수상하는 국내 유일한 전문학교입니다. 이밖에도 국내외 대회출전 및 수상으로 학생들의 실력을 인정받고 있습니다. 대회출전은 CIK학생이라면 누구나 가능합니다.

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제과명장, 제과기능장 및 유명 파티쉐 교수진

30년 전통과 역사속에 오랜 현장경력과 교육기법을 갖춘 유명 교수진과 스타 파티쉐들을 보유하고 있으며, 철저한 교육을 통해 스킬뿐만 아니라 인성과 자세도 가르치고 있습니다.

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국내 최다 제과제빵 실습실과 최신식 기자재 보유

단일 학교 최다 실습실 보유로 실습양이 월등히 많고, 학생들의 자유로운 연습공간을 제공합니다. 또한 해외 최신식 기자재 투입으로 글로벌한 인재양성에 최선을 다하고 있습니다.

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국내외 대학교 편입 및 진학지도

국내 4년제 대학교 관련학과 편입과 대학원 진학을 지원하고 있으며, 미국 유명 학교 CIA 및 Johnson&Wales Univ(JWU), 일본 동경제과학교, 쯔지조리제과학교와의 M.O.U체결로 장학금 혜택과 함께 유학 프로그램을 진행하고 있습니다.

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본인이 직접 취업처를 정하는 취업연계시스템

CIK는 수많은 산학협력업체를 보유하고 있지만, 3회 이상 진행되는 취업상담을 통해 본인이 희망하는 취업처를 직접 정하고 취업을 할 수 있도록 취업연계시스템이 구축되어 있습니다.

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CIIK한국외식조리직업전문학교의 M.O.U체결 및 협력업체

  • 63시티

  • 밀레니엄 서울 힐튼호텔

  • 송도 라마다 르네상스

  • 그랜드 하얏트 호텔

  • 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔

  • 리츠 칼튼 호텔

  • 베스트웨스턴 호텔

  • 홀리데이인 호텔

  • 존슨&웨일즈대학

  • 츠지 조리제과 전문학교

  • 롯데호텔

  • 매리어트호텔

  • 전국조리기능장려협회

  • 전국 마이스터연합회

  • 대한영양사 인천지회

  • 한국조리사중앙회 인천지회

  • BNC월드

  • 블랙스미스

  • 채선당

  • 시푸드오션

  • (주) 송추가마골

  • 놀 부

  • 닭익는 마을

  • 원할머니보쌈(원앤원보쌈)

  • 미가할매

  • 아리 아리랑

  • 예 당

  • 산 당

  • 베네세레

  • 한촌 설렁탕

  • 이학면옥

  • (주) 이목원

  • 삿뽀로

  • 경복궁

  • 토다이

  • 선 한정식

  • 송도 나고야

  • 푸른식품

  • 송원한정식

  • 무스쿠스

  • 베스트웨스턴

  • 고릴라인더키친

  • 아웃백

  • 세븐스프링스

  • 대한제과협회

  • BNC월드

  • 파리바게트

  • 뚜레쥬르

  • 크라운베이커리

  • 제과제빵기능장협회

  • 파리크라상

  • 던킨도너츠

  • 조선호텔베이커리

  • 케익하우스윈

  • 함스브로트과자점

  • 안스베이커리그룹

  • 코른베르그과자점

  • 앙브레베이커리

  • 본누벨

  • 후앙베이커리

  • 에이플러스

  • 쵸코스페이드

  • 정국섭과자점

  • 미미전심

  • 빵고을

  • 브롱드

  • THE CAKE

  • 프렌치빌

  • 킴스코리아베이커리

  • 빵굽는작은마을

  • 쉐라메르과자점

  • 까레몽과자점

  • 블량제리과자점

  • 빵뜨락과자점

  • 따삐오

  • 아미베이커리

  • 그린비제과점

  • 유스코베이커리

  • 빵이야기

  • 델리슈

  • 한상민제과점

  • 베이커리듀오

  • 케익이벤트

  • 누네띠네베이커리

  • 디저트스토리

  • 파티시에민

  • PASTA E PASTA

  • 김영모과자점

  • 리치몬드과자점

  • 몽블랑제과점